Het verlangen Indonesische keukens (Kerinduan akan berbagai dapur Indonesia)

Deskripsi

Sinopsis:

Het kookboek “Het verlangen naar de Indonesische keuken” bevat recepten van populaire en minder bekende gerechten uit verschillende geieden in Indonesie. Er zijn makkelijke recepten die geschikt zijn voor beginners maar ook voldoende uitdagende recepten voor gevorderden. In de inleiding staat een korte uitleg over de culturele achtergrond van een groot aantal gerechten. Doordat dit boek tweetalig is, kan het zowel de Nderlandse als Indonesische lezers helpen om de namen van ingredienten in elkaars taal te leren kennen.

Buku masak “Kerinduan akan dapur Indonesia” berisi resep-resep baik yang populer maupun kurang dikenal dari berbagai daerah di Indonesia. Cukup banyak resep-resep mudah untuk dicoba oleh para pemula namun tersedia juga resep-resep yang menarik bagi mereka yang sudah pandai memasak. Di dalam pendahuluan dapat ditemukan penjelasan singkat mengenai latar belakang budaya dari beberapa masakan. Buku ini ditulis dalam dua bahasa sehingga bisa membantu pembaca Belanda maupun Indonesia untuk mengetahui nama bahan masakan dalam kedua bahasa tersebut.